酒粕でお肌のコラーゲンアップ・酒粕や米麹の甘酒も人気

朝の情報番組で酒粕がとりあげられてましたね。

日本の伝統食には、隠れたパワーがたくさん！

50グラムの酒粕を2週間取り続けるだけで、お肌のコラーゲン量がアップ。

酒かす20グラム食べるのを、6週間続けるだけで血流よくなり、手先の冷えも解消されるようです。

酒粕の有効成分は、熱に強いので、煮てよし、焼いてよし、温かいお料理にもつかえるので、冬の献立に重宝します。

近場のスーパーで買う酒粕もいいですが、通販で手に入れる、とびきり美味しい酒粕もたまにはいいですよ。

身近な酒かすで、シアワセ気分を満喫♪

4種類の酒粕食べ比べセット　板泊　上越の酒蔵

昔ながらの日本酒づくりをしている新潟県上越の酒蔵の酒かす。
ビタミンBや亜鉛、食物繊維が豊富に含まれている日本古来の伝統食。
保存方法やレシピもついてくるので、酒かす初心者さんでも安心です。

そのままでも市販のお味噌くらいの柔らかさなので、使いやすいのがポイント。
お菓子づくりにも、お料理にもパパッと加えられて、酒粕パックにもおすすめ。

楯野川酒造楯野川の酒粕純米大吟醸酒粕 5kg
価格：3500円（税込、送料無料) (2018/1/16時点)

あの有名な吟醸酒　上善如水の酒かすは、クセがなくて華やかな香りです。
お味噌汁に加えるだけで、馥郁とした日本酒の香りに包まれます。
酒かすの香りが気になる場合は、お椀にごま油を1滴たらしてから注げばOK

天然の酵素をたっぷり含んだ酒かすを、まるごと粉砕した上質な酒かすの粉末。
酵母菌や麹菌、乳酸菌が含まれた酒かすには、たんぱく質やアミノ酸などの成分も入ってます。
甘口で食べやすい酒かすの粉末は、誰にでも使いやすくて食べやすい酒かすです。

梅乃宿酒造で仕込まれた純米酒の酒かす。
生産量が少ない希少品。
お酒が苦手な人にも大丈夫なあっさりとした口あたり。牛乳とお砂糖で割れば、酒かすの香りも気にせずいけます。

米こうじと良質な水のみで作られた甘酒は、
アルコール分が一切ふくまれていません。
身体に必要なアミノ酸や、エネルギー源になるブドウ糖がたっぷり。
小さな子供から、お仕事中の栄養補給にもバッチリ。
運転中にも、きがねなく飲める栄養ドリンクです。

飲む点滴といわれて、親しまれてきたのが酒粕から作られた甘酒。
お酒を作る蔵元が、酒粕を使ってそれぞれのおいしさを作り上げます。
ビタミンやミネラル分も豊富に含まれます。
生姜を加えたり、蜂蜜を入れたりして、甘くやさしいお味です。
市販の酒粕で、手作りできるところも◎